Lolotte's Cooking

Flan de courge

Fin septembre ... les légumes d'automne arrivent !!! Ici j'ai travaillé un curcubitacé : le flan de courge . Vous pouvez le préparer en grand plat ou alors le faire en marmite individuelle pour accompagner du canard . Ingrédients: 750g de courge , 10...

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Tags: courge, flan

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23 septembre 2012

Pancakes

Ingrédients: 190 g de farine 80g de beurre fondu , 1 cac de bicarbonate de soude, 1 sachet de levure chimique, 40g de sucre (ici j'ai pris du sucre vanillé pour aromatiser), 220 g de lait, 2 oeufs Mélanger tous les ingrédients "secs" dans un récipient:...

Posté par lolottecooking à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancake

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19 septembre 2012

Pommes dauphines

Ingrédients: 125 ml de lait, 125 ml d'eau , 3 pommes de terre, 100g de beurre, 200g de farine, 4 oeufs, huile à friture, sel, poivre . Epluchez les pommes de terres, les découpez en morceaux, les faire cuire soit à la vapeur soit dans de l'eau bouillante...

Posté par lolottecooking à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, pommes dauphines

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16 septembre 2012

Dessert du dimanche

Au menu ce midi une tarte à la griotte avec crème de pistache , le tout meringuée.

Posté par lolottecooking à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, griotte, meringue, pistache

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16 septembre 2012

Muffins & Co

Vous pouvez décliner la recette des muffins au parfum de votre choix: prenez la recette des muffins aux framboises et à la place des framboises vous pouvez mettre ce que vous souhaitez : moi j'ai fait banane et petites de chocolats, myrtilles.... mais...

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Tags: chocolat, muffins, banane, myrtille

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11 septembre 2012

Nouilles asiatiques

Pour 2 personnes Ingrédients: 100 g de nouilles asiatiques (vous les trouverez dans le rayon cuisine du monde des grandes surfaces), 2 carottes, 2 courgettes, sauce soja, huile de sésame (facultatif) , huile de tournesol Faites tremper vos nouilles dans...

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Tags: courgette, carotte, nouilles

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10 septembre 2012

Poulet au curry

Pour 4 personnes Ingrédients: 4 escalopes de poulet coupées en petits dés, 2 échalotes mixées, 20g de beurre, 15 cl de crème fraîche, 1 cube bouillon de poule, 10 cl de vin blanc (facultatif), 2 cas de curry en poudre. Dans une poêle faites fondre le...

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Tags: poulet, curry

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10 septembre 2012

Muffins aux framboises

Pour 12 muffins Ingrédients: 200g de framboise fraîche ou surgelées, 320g de farine, 100g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 32,5 cl de crème fraîche, 17,5 cl de lait, 5 cl d'huile, 1 oeuf, 1 cas d'extrait de vanille. Munissez vous de 2...

Posté par lolottecooking à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, muffins

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10 septembre 2012

Déclinaison de bagels

Une p'tit idée pour un apéro, un pique-nique, ou même une entrée. Préparez votre pâte à bagel et formez des petites boules d'environ 2 à 3 cm de diamètre. Faites-les pocher puis cuire au four comme sur la recette. Une fois refroidie , découpez- les et...

Posté par lolottecooking à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, bagel, terrine

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9 septembre 2012

Petit Déjeuner à l'américaine

On m'a toujours dit que pour bien commencer une journée il fallait bien déjeuner. Et quoi de mieux qu'un dimanche pour manger un bon et gros déjeuner ..... avec des spécialités des USA !!!! Au menu : smoothies au fruit frais, muffins aux framboises, bagels...

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Tags: chocolat, bagel, framboise, muffins, pancake

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