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6 février 2013

Tomates farcies au quinoa

Tomates farcies au quinoa
Un accompagnement pour les viandes grillées ..... Pour 2 personnes Ingrédients: 4 tomates, 20g de quinoa, 4 cas de parmesan râpé, 2 cas de chapelure, 6 à 7 feuilles de basilic, huile d'olive. Coupez vos tomates au trois quart , enlevez l'intérieur. Salez...
Posté par lolottecooking à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  basilic,  quinoa

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29 janvier 2013

Saltimbocca de veau

Saltimbocca de veau
Un plat savoureux que j'ai servi pour mon anniversaire .... Par personne Ingrédients: escalope de veau assez fine, 1 tranche de jambon sec, 3 tomates, 1 petite échalote, 4 feuilles de basilic, 3 cas de coulis de tomate, 2 tranches de mozarella, 2 cas...
Posté par lolottecooking à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  veau,  mozarella,  basilic,  saltimbocca

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26 novembre 2012

Canelloni au veau

Canelloni au veau
POur 6 personnes Ingrédients: 18 canellonis, 500 g de veau haché, 40 g de basilic , 40 g de noix, 1 gousse d'ail, 50 g de parmesan, 500 ml de béchamel, huile d'olive, sel , poivre. Mixer ensemble les noix, le basilic , la gousse d'ail épluchée et 7 cas...
Posté par lolottecooking à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau,  basilic,  canelloni

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14 octobre 2012

Velouté de tomates

Velouté de tomates
Pour 2 assiestes Ingrédients: 10 tomates bien mûrs, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 2 échalotes, 10 feuilles de basilic, 3 cac de concentré de tomates, 1 cube bouillon (de légumes de préférence), huile d'olive, sel, poivre. Coupez vos tomates en quartiers...
Posté par lolottecooking à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  mozarella,  basilic,  velouté

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30 septembre 2012

Confit de légumes

Confit de légumes
Ce confit de légumes est un frère de la ratatouille. Il me sert pour les pizzas, les quiches ou en accompagnement d'une viande. Ingrédients : 1 oignon doux, 2 courgettes, 1 aubergine, 3 tomates, 1 poivron (orange ou rouge), 5 à 6 feuilles de basilic....
Posté par lolottecooking à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  courgette,  aubergine,  poivron,  basilic,  confit de légumes

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25 août 2012

Concassé de tomates

Concassé de tomates
Pour 4 personnes Ingrédients: 6 tomates, 8 grosses feuilles de basilic frais, 75g de pignon de pin, huile d'olive, sel et poivre. Facultatif: des courgettes rondes que l'on utilisera comme contenant pour servir. Emondez les tomates: faites bouillir une...
Posté par lolottecooking à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  basilic,  pignon de pin

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