Un plat économique qui réchauffe par ce temps bien froid ..... Pour 8 personnes Ingrédients: 4 jarrets de porc, 300 g de lardons fumés, 250 g de champignon de paris (en boîte), 2 oignons, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 20 cl de crème, 40 cl de fond de veau...

Pour 4 assiestes Ingrédients: 1 choux-fleur, 8 tranches de bacon, 100g de lardons, 500ml de lait, 20 cl de crème fraîche. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Effeuillez le choux-fleur et coupez-le en morceaux. Mettez-le à cuire dans l'eau...

Ingrédients: 3 pommes de terre (environ 650g ) , 250g de farine, 1 oeuf entier, sel, poivre Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant une heure. Préchauffez votre four à 180°C . Egouttez les pommes de terre, les déposez dans un...